Receta para Halloween: Quiche de calabacín

Receta para Halloween: Quiche de calabacín

Aunque la quiche pertenece a la gastronomía francesa, es una excelente idea incluirla como receta para Halloween, por eso te hemos traído esta sabrosa quiche de calabacín. Es muy fácil de preparar y te permite muchas variantes, además puedes servirla caliente o fría, perfecto para una cena rápida.

Con un sabor muy suave, esta quiche es una buena forma de lograr que los niños coman verduras, principalmente si se las presentas decorada para Halloween.

Ingredientes para la quiche de calabacín

  • 1 masa para pascualina redonda
  • 1 calabacín
  • ½ cebolla
  • jamón en dados
  • 3 huevos
  • 200 mililitros de crema de leche
  • queso rallado
  • sal y pimienta a gusto

Saltea la cebolla en una sartén con una cucharada de aceite. Añade el calabacín cortado en cubos pequeños y cuando esté tierno incorpora¿ el jamón. Salpimenta a gusto. Si es necesario, añade un poco de agua a las verduras para que no se quemen. Cuando estén cocidas, apaga el fuego y reserva.

Mientras se cocinan las verduras, coloca la masa para la quiche de calabacín en un molde para tartas y calienta el horno a 180°C.

Bate los huevos con la crema de leche y añade las verduras cocidas. Mezcla bien y vierte sobre la masa. Espolvorea con el queso rallado y hornea hasta que esté dorado.

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