Receta de las cremitas

Cremitas

La leche es un alimento rico en nutrientes y un ingrediente infaltable en la cocina que nos permite preparar todo tipo de comidas. En esta ocasión vamos a preparar un postre delicioso y muy alimenticio que seguramente va a encantar a los niños y a toda la familia por su delicado sabor.

Prepararemos una sabrosas cremitas que se deshacen suavemente en la boca y resultan un broche de oro perfecto para cualquier comida, aunque también se pueden tomar en la merienda o como un antojito entre comidas.

Ingredientes de las cremitas

  • 1 litro de leche
  • 1 lata de leche evaporada
  • 140 gramo de azúcar
  • 80 gramos de fécula de maíz
  • 1 cucharada de vainilla

Preparación

Disuelve la fécula en media taza de leche. Coloca el resto de la leche y la leche evaporada en una cacerola con el azúcar y la vainilla y cocina a fuego lento. Cuando comience a hervir añade la fécula disuelta batiendo rápidamente para evitar que se pegue la crema. Cuando comience a espesar, retira del fuego y vierte en los moldes. Deja enfriar y sirve espolvoreado con canela si deseas.

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