Receta de langosta al grill

Receta de langosta al grill
Los frutos del mar son muy codiciados, no sólo por su exquisito sabor, sino por su elevado contenido de nutrientes. En esta ocasión se me ocurrió traerte esta rica receta de langosta al grill, una preparación poco frecuente para las langostas. Disfruta de este plato muy fácil de preparar.

Ingredientes de la receta de langosta al grill

  • 400 gr. de langosta limpia
  • 50 gr. de calabacín
  • ¼ de pimiento verde
  • ¼ de pimiento rojo
  • 20 gr. de calabacín amarillo
  • 20 gr. de berenjena
  • 2 tomates rojos
  • ½ zanahoria
  • 1 cebolla grande

Preparación de la receta de langosta al grill

Corta la langosta a la mitad, salpiméntala a gusto y pincélala con aceite de oliva. cocina en el grill durante 7 minutos de cada lado.

Pica los vejetales en juliana y báñalos con aceite de oliva y condimenta con laurel, romero y tomillo. Cocínalos en una fuente para horno durante 35 minutos a 250°C.

Sirve la langosta acompañada con los vegetales y decórala a gusto. Como ves es un plato muy fácil de preparar y muy nutritivo.

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