Pasta Primavera Cremosa

Pasta Primavera Cremosa

Esta es una receta muy simple, fácil de hacer y lleva poco tiempo prepararla. Una ensalada de pasta cremosa y deliciosa. Puede agregarle cuanto vegetal le guste a usted, como choclo, tomate, morrón, etc.

Tiempo de preparación:  10 min

Tiempo de cocción:  20 min

Porciones: 4

Ingredientes

225 gr de pasta seca (fideos tallarines, moñitas, etc)

55 gr de margarina

13 gr de mezcla seca de sopa vegetal (sopa de sobre)

4 gr de harina

355 ml de leche

10 gr de queso Parmesano, rallado

Preparación

  1. Hervir una olla con agua y sal. Agregar la pasta y cocinar de 8 a 10 minutos, o hasta que la pasta esté al dente. Colar
  2. En una sartén derretir la margarina.
  3. En un bowl mezclar la lecha y la mezcla de sopa, y verter en la sartén. Dejar hervir.
  4. Reducir el fuego y dejar cocinar durante 10 minutos.
  5. Agregar el queso y revolver.
  6. Verter la salsa en la pasta cocida.
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