Pasta con Brócoli
Un plato de pasta fresco que es mejor servir inmediatamente después de cocinar.
Porciones: 2
Ingredientes
110 gr de pasta fetuccini
235 ml de crema doble
30 gr de manteca
30 gr de salsa de tomar
1 gr de ajo, bien picado
45 gr de cabezas de brócoli
20 gr de hongos frescos, cortados en rodajas
10 gr de queso parmesano rallado
sal a gusto
Pimienta Negra a gusto
Preparación
- Cocinar el fettuccini en una olla grande con agua salada e hirviendo hasta que estén “casi” hechos.
- Colar y regresar la pasta a la olla.
- Agregar a la olla, la crema, manteca, salsa de tomate, ajo y brócoli.
- Dejar cocinar hasta que los fideos estén hechos.
- Agregar los hongos y remover del fuego.
- Lloviznar con queso parmesano y sazonar con sal y pimienta.