Pasta con Brócoli

Pasta con Brócoli

Un plato de pasta fresco que es mejor servir inmediatamente después de cocinar.

Porciones: 2

Ingredientes

110 gr de pasta fetuccini

235 ml de crema doble

30 gr de manteca

30 gr de salsa de tomar

1 gr de ajo, bien picado

45 gr de cabezas de brócoli

20 gr de hongos frescos, cortados en rodajas

10 gr de queso parmesano rallado

sal a gusto

Pimienta Negra a gusto

Preparación

  1. Cocinar el fettuccini en una olla grande con agua salada e hirviendo hasta que estén “casi” hechos.
  2. Colar y regresar la pasta a la olla.
  3. Agregar a la olla,  la crema, manteca, salsa de tomate, ajo y brócoli.
  4. Dejar cocinar hasta que los fideos estén hechos.
  5. Agregar los hongos y remover del fuego.
  6. Lloviznar con queso parmesano y sazonar con sal y pimienta.
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