Mini Cheesecake

Fáciles de preparar para las fiestas, casamientos, o cualquier ocasión!

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 15 min

Porciones: 48

Ingredientes

448 gr de queso crema

150 gr de azúcar

2 huevos

5 ml de extracto de vainilla

336 gr de obleas de vainilla

595 gr de relleno de cereza, o relleno de su elección

Preparación

1. Precalentar el horno a 175°C.
2. Utilizar asadera de porciones individuales con papeles para porciones individuales.
3. Machacar las obleas de vainilla y colocar 1/2 cucharadas de las obleas machacadas en el papel de porciones individuales.
4. Con una batidora eléctrica, mezclar el queso crema, azúcar, huevos y vainilla. Verter la mezcla en la asadera de porciones individuales, llenándolas casi hasta al tope.
5. Hornear a 175°C durante 15 minutos.
6. Enfriar y luego cubrir el tope con una cucharadas de relleno de cereza (o el de su elección).