Magdalenas de chocolate glaseadas para Navidad.

Magdalenas de chocolate glaseadas para Navidad
Siempre que llegan las fiestas me pongo a pensar en algún plato especial y novedoso para mi familia, aunque los tiempos escasean y prefiero buscar recetas sencillas, especialmente para los más pequeños que se divierten mucho si pueden participar de la elaboración de los alimentos. Para esta Navidad les he traído unas magdalenas de chocolate glaseadas, que en realidad son comunes, pero lo que es extraordinario es la decoración, que podemos pedir a los chicos la realicen ellos mismos.

Ingredientes de las magdalenas de chocolate glaseadas para Navidad

  • 300 grs de harina
  • 4 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 75 ml de leche desnatada
  • 2 huevos
  • 150 ml aceite de maíz
  • 2 cucharadas de cacao amargo
  • 1 taza de azúcar glass
  • ½ limón
  • grajeas de chocolate de colores
  • colorante vegetal

Preparación de las magdalenas de chocolate glaseadas para Navidad

Vamos a preparar nuestras magdalenas de chocolate glaseadas, verás que es sencillo, sólo tienes que asegurarte de tener los moldes de papel (pirotines). Si no tienes moldes de papel, puedes utilizar moldes para magdalenas, el único problema es que deberías tener varios moldes.

Mezcla la harina con el azúcar, la levadura y el cacao en un bol grande. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien. Ahora agrega el aceite y mézclalo bien. Finalmente añade la leche y mezcla hasta que se unan los ingredientes.

Coloca una cucharada de la mezcla en cada moldecito o hasta llenar tres cuartas partes, para que no se derrame la masa. Coloca la placa en el horno precalentado a 200°C y hornéalos por unos 10 minutos o hasta que se doren. Retíralas del horno y déjalas enfriar bien.

Prepara ahora el glaseado. En bol coloca el azúcar glass y añade algunas gotas de limón batiendo muy bien hasta que tome punto de glaseado fino. Separa el glaseado en dos y añade a una mitad el colorante vegetal. Cubre unas magdalenas con un color y otras con el otro.

Antes que el glaseado endurezca, pide a los chicos que lo decoren con las grajeas. Verás cómo se divierten y cuánto disfrutan de este postre navideño.

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