Ensalada de peras e hinojo

Ensalada de peras e hinojo

Ingredientes

Vinagre
Semillas de anís
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Hinojo
Peras
Perejil

Preparación

Batir en un bowl tres cucharadas de vinagre de vino blanco, ½ cucharadita de semillas de anís molidas, sal y pimienta.

Luego, batir lentamente 1/3 taza de aceite de oliva. Agregar hinojo cortado bien fino,  2 peras cortadas en tiras bien finitas, y sazonar con sal y pimienta. Si lo desean, agregar queso pecorino.

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