Costillas de Cerdo con Ajo y Miel

Costillas de Cerdo con Ajo y Miel

Estas deliciosas costillas son fáciles de hacer y se pueden servir calientes o a temperatura ambiente. Lo que la hace una gran receta para una cena casual. La salsa queda barbara servida sobre arroz.

Tiempo de preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 1 hr

Porciones: 8

Ingredientes

1815 gr de costillas de cerdo

120 ml de miel

60 ml de salsa de soja

60 ml de vinagre blanco destilado

2 dientes de ajo, machacados

25 gr de azúcar negra

5 gr de polvo para hornear

6 gr de sal de ajo

Preparación

  1. Precalentar el horno a 190° C.
  2. Cortar las costillas en porciones individuales.
  3. En un bowl grande, mezclar la miel, soja, vinagre, ajo y azúcar negra. Batir hasta que la miel y el azúcar estén completamente disueltas, y luego agregar y batir el polvo de hornear.
  4. Cubrir una hoja de galletas con papel aluminio y rociar la sal con ajo.
  5. Hornear durante 1 hora, dando vuelta las costillas cada 20 minutos.
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