Una comida fácil de preparar en una sola sartén. Es genial por si solo o como acompañamiento.
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 30 min
Porciones: 4
Ingredientes
20 ml de aceite de oliva
1 cebolla picada
2 dientes de ajo, pelados y molidos
5 gr de orégano
1 lata (430 gr) de tomates cortados en cubos, sin jugo
120 ml de vino blanco seco
1 lata (4540 gr) de garbanzos, sin jugo
110 gr de queso Feta desmenuzado
Sal y Pimienta Negra a gusto
Preparación
- En una olla mediana calentar el aceite a fuego medio.
- Agregar la cebolla, ajo y orégano.
- cocinar y revolver durante 10 minutos, hasta que las cebollas estén tiernas.
- Mezclar los tomates en la olla y cocinar hasta que estén calientes.
- Agregar el vino y continuar cocinando durante 15 minutos, hasta que se espese.
- Agregar y revolver, el garbanzo y el queso feta. Cocinar durante 5 minutos, hasta que el queso esté derretido.
- Sazonar con sal y pimienta.
- Remover del fuego, y permitir enfriar durante 5 minutos antes de servir.