Sandwich de Pollo De Lujo

Sandwich de Pollo De Lujo

Basta del clásico sandwich de pollo! Estos ingredientes le darán un giro original a la forma de preparar simples sandwiches.

Tiempo de preparación:  10 min

Porciones:  2

Ingredientes

170 gr de pollo cocido cortado en trozos (puede cocinarlo usted o comprarlo ya cocido)

1/3 de taza de pepino, picado

1 cucharada de mayonesa baja en calorías, o aderezo de mayonesa

1/8 de cucharada de eneldo, molida

2 panes para sandwiches, cortados a la mitad

Hojas de Espinaca, cantidad deseada

Rodajas de Tomate, cantidad deseada

Preparación

1. En un bowl mediano entreverar el pollo, pepino, mayonesa y eneldo.
2. Entreverar gentilmente hasta que los ingredientes queden bien mezclados.
3. Cubrir y refrigerar de 2 a 4 horas.
4. Untar la mezcla en las mitades del pan que van abajo.
5. Agregar espinaca, tomate y el relleno de pollo. Cubrir con la segunda tapa de pan y listo!