Salsa de Aguacate, Tomate y Mango

Salsa de Aguacate, Tomate y Mango

Una tibia salsa para las noches de verano. Se puede servir con chips o también sobre pescado blanco. Puede utilizar jalapeño de lata en vez de fresco.

Tiempo de preparación:  15 min

Listo para servir en:  45 min

Porciones:  6

Ingredientes

1 mango, pelado, sin semillado y cortado en cubos

1 aguacate, pelado, sin semilla y cortado en cubos

490 gr de tomates, cortados en cubos

1 jalapeño, machacado

25 gr de cilantro fresco picado

3 dientes de ajo, machacados

6 gr de sal

30 ml de jugo de lima fresco

40 gr de cebolla roja picada

45 ml de aceite de oliva

Preparación

1. En un bowl mediano, combinar el mango, aguacate, tomates, jalapeño, cilantro y ajo.
2. Agregar y revolver, la sal, jugo de lima, cebolla roja y aceite de oliva.
3. Para mezclar los sabores, refrigerar durante unos 30 minutos antes de servir.