Salmón Asado

Salmón Asado

Una excelente receta de  verano para salmón asado a la parrilla. Un marinado de hierbas y limón hacen una maravillosa y liviana preparación. Cebollas asadas pueden ser una excelente adición.

Tiempo de preparación:  10 min

Tiempo de cocción:  10 min

Listo para servir:  50 min

Porciones:  4

Ingredientes

4 filetes de salmón

60 ml de aceite de oliva

1 gr de perejíl seco

9 gr de tomillo

3 gr de romero

1 diente de ajo, machacado

1 limón exprimido para su jugo

Preparación

1. Precalentar la parilla para que esté a fuego medio.
2. En un plato de vidrio llano mezclar, el aceite de oliva, perejil, tomillo, romero y ajo.
3. Colocar el salmón en el plato, cubriendolo totalmente.
4. Exprimir el jugo de limón sobre cada filete.
5. Cubrir y marinar en el refrigerado durante 30 minutos.
6. Aceitar la parilla ligeramente.
7. Poner el salmón en la parilla y tirar el resto del  marinado.
8. Cocinar el salmón durante unos 8 – 10, dando vuelta una sola vez.
9. El pescado esta hecho cuando se desarma fácil con un tenedor.