Un pequeño giro de la típica receta de puré de papas.
Tiempo de preparación: 30 min
Tiempo de cocción: 35 min
Porciones: 4
Ingredientes
4 papas grandes
85 gr de queso crema, suavizado
115 gr de crema agria
3 gr de cebollines picados
4 ml de sal de cebolla
0.5 gr de pimienta
15 gr de manteca o margarina
Paprika
Preparación
- Pelar las papas y cortarlas en cubo. Colocar en una olla y cubrir con agua. Cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas.
- Retirar y colar.
- Machacarlas hasta que se suavicen.
- Agregar y revolver, el queso crema, crema agria, cebollines, sal de cebolla y pimienta.
- Colocar la mezcla en una asadera engrasada.
- En el tope de la mezcla colocar trocitos de manteca, y si se desea lloviznar con un poco de paprika.
- Cubrir y hornear a 176º C durante 35-40 minutos.
Etiquetas: pure de papas, Recetas