Puré de Papas de Lujo

Puré de Papas de Lujo

Un pequeño giro de la típica receta de puré de papas.

Tiempo de preparación: 30 min

Tiempo de cocción: 35 min

Porciones: 4

Ingredientes

4 papas grandes

85 gr de queso crema, suavizado

115 gr de crema agria

3 gr de cebollines picados

4 ml de sal de cebolla

0.5 gr de pimienta

15 gr de manteca o margarina

Paprika

Preparación

1. Pelar las papas y cortarlas en cubo. Colocar en una olla y cubrir con agua. cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas.
2. Retirar y colar.
3. Machacarlas hasta que se suavicen.
4. Agregar y revolver, el queso crema, crema agria, cebollines, sal de cebolla y pimienta.
5. Colocar la mezcla en una asadera engrasada.
6. En el tope de la mezcla colocar trocitos de manteca, y si se desea lloviznar con un poco de paprika.
7. Cubrir y hornear a 176º C durante 35-40 minutos.