Propiedades y beneficios de la mandarina

Propiedades y beneficios de la mandarina

Consejos:

• Cuando se sustituye las manadarinas frescas por las enlatadas, probablemente haya que quitarle un poco de almíbar, y a veces enjuagarlas.

• Cuando se sustituye las enlatadas por las frescas en algunas recetas, es probable que haya que agregarle agua o almíbar.

• La mayoría de las latas vienen de 300 gramos. Esto equivale a 1 1/4 taza de jugo de mandarina.

• Se puede utilizar el jugo de mandarina en las ensaladas verdes, para darle color y mejor sabor.

• La mandarina queda rica en salsas dulces y agridulces.

• Son especialmente buenas en los postres. Se utilizan para decoración, como un topping en los helados, o también para comer con fondue de chocolate.

• Las mandarinas generalmente son menos ácidas que las naranjas, y muchas veces más dulces.

• Al rallar la cáscara, recordar que es más fina que la cáscara de naranja, así que se debe hacer menos presión. Lo mismo se aplica para exprimir el jugo.