Propiedades de la banana

Propiedades de la banana

Datos de la banana

Aunque tiene un largo pedigree, la banana dulce, amarilla, viene de una mutación de bananas rojas y verdes, generalmente llamadas platanos. Generalmente se come sola o en algunos postres, pero hoy en día se utiliza en muchos platos elaborados para darles más sabor.

Las bananas son herbáceos

Se conoce que las bananas provienen de los árboles, pero en realiadd no son árboles, sino herbáceos perennes. No tiene un tronco como el de los árboles, sino muchas hojas bien juntas, envueltas en una rama que es la que emerge.

Algunas plantas producen bananas hasta por 100 años, aunque la mayoría de las plantaciones renuevan el stock cada 10 -25 años.

La propia planta tiene otros usos. Las hojas se utilizan para apoyar la comida, y la flor de la banana también es comestible.

Existen 400 variedades de bananas. La más conocida en América es la Cavendis. La banana es la fruta más consumida en el mundo, superando a la manzana y la naranja.