Pescado Horneado a la Mejicana

Pescado Horneado a la Mejicana

Un plato de pescado horneado, en el cual usted puede elegir el picante. Utilice una salsa suave para un poco de picante, y salsa extra picante para mucho picante! Puede servirlo con arroz, porotos negros, tortillas mejicanas frescas y margaritas para una comida festiva!

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 15 min

Porciones: 6

Ingredientes

680 gr de merluza o bacalao, en filetes

235 ml de salsa picante

140 gr de queso cheddar fuerte, rallado

50 gr de tortilla de maíz machadas

1 aguacate, pelado y cortado en rodajas

60 gr de crema agria

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C
2. Engrasar ligeramente una asadera de hornear.
3. Enjuagar los filetes de pescado, y secar con toallas de papel.
4. Colocar los filetes lado a lado en la asadera engrasada.
5. Verter la salsa sobre los filetes y rociar con el queso Cheddar.
6. Colocar las tortillas sobre los filetes.
7. Hornear durante 15 minutos, o hasta que el pescado este opaco.
8. Servir con las rodajas de aguacate y crema agria colocadas sobre los filetes.