Nachos – Triángulos de Tortillas

Nachos – Triángulos de Tortillas

Esta receta no es solamente relativamente barata, si no que también es fácil de preparar. Además estos nachos pueden ser refrigerados y guardados por dos días en un tupper.

Porciones: 32

Ingredientes

475 ml de aceite de canola o cualquier aceite vegetal

8 (15 cm) tortillas de maíz, partidas en pedazos de a cuartos (triángulos)

sal a gusto

Preparación

• Calentar aceite en una sartén de 25 cm a 188 º C. Verter los triángulos de tortillas, no más de 8 a la vez.
• Freír, volteando las tortillas una o dos veces, hasta que se tomen un color dorado marrón (lleva unos 2 minutos) .
• Removerlas con tenacillas o con una espumadera, y colocarlas en una rejilla (colocada sobre una asadera).
• Salar inmediatamente.

Se puede acompañar con queso cheddar fundido, o cualquier otro queso que desee.