Magdalenas de Chocolate

Magdalenas de Chocolate

Estas magdalenas de chocolate son fáciles decir y muy deliciosas. También se puede hornear la mezcla como torta en vez de porciones individuales.

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 20 minutos

Porciones: 16

Ingredientes

140 gr de manteca

250 gramos de azúcar

4 huevos

1 ml de extracto de almendra

5 ml de extracto de vainilla

190 gr de harina

65 gr de polvo de cocoa sin azúcar

9 gr de polvo para hornear

2 gr de sal

180 ml de leche

Preparación

1. Precalentar el horno a 175º C. Engrasar dos asaderas para magdalenas o alinearlas sobre una asadera con 20 papeles individuales para hornear.
2. En un bowl mediano batir con batidora eléctrica, la manteca y el azúcar, hasta que la mezcla quede liviana, suave y esponjosa.
3. Agregar y batir los huevos, el extracto de almendra y de vainilla.
4. Combinar a parte, la harina, cocoa, polvo de hornear y sal. Agregar a la mezcla de manteca, alternando con la leche, hasta que este todo mezclado.
5. Verte la mezcla en los espacios individuales.
6. Hornear de 20 a 25 minutos.
7. Dejar enfriar la asadera sobre una rejilla de metal.
8. Una vez fríos, colocar las magdalenas en una bandeja de servir, y glasear con su glaseado favorito.