Ingredientes alternativos

Ingredientes alternativos

Aquí se muestra una lista de ingredientes que se pueden sustituir por el alcohol en muchas recetas: 

• Cerveza -se sustituye por cerveza sin alcohol, caldo de gallina, de carne o de hongos 
• Oporto – jugo de uvas con un poquito de cáscara de lima o limón o jugo de naranja 
• Vino tinto  – jugo de uvas, vinagre de vino tinto, o vino tinto sin alcohol 
• Vino blanco  -jugo de uvas verdes, con un poco de vinagre blanco 
• Vino blanco dulce  - jugo de uvas verdes con una pizca de azúcar 
• Champagne – ginger ale o jugo de uvas verdes 
• Licor de café – café espresso sin alcohol
• Bourbon – extracto de vainilla, naranja, jugo de ananá o almíbar de pera
• Licor de cereza  – almíbar de una lara o una jarra de cerezas
• Cognac – jugo de durazno o pera
• Cointreau – jugo de naranja concentrado
• Crema de Cacao – extracto sin alcohol de vainilla y azúcar en polvo
• Ron – jugo de uvas, jugo de manzana saborizado con extracto de almendras
• Vodka – jugo de uvas