Ensalada de peras e hinojo

Ensalada de peras e hinojo

Ingredientes

vinagre
Semillas de anís
sal
Pimienta
aceite de oliva
Hinojo
peras perejil

Preparación

Batir en un bowl tres cucharadas de vinagre de vino blanco, ½ cucharadita de semillas de anís molidas, sal y pimienta.

Luego, batir lentamente 1/3 taza de aceite de oliva. Agregar hinojo cortado bien fino,  2 peras cortadas en tiras bien finitas, y sazonar con sal y pimienta. Si lo desean, agregar queso pecorino.