Delicias de Cangrejo

Delicias de Cangrejo

Puede consumir estos como aperitivos, o un almuerzo liviano, utilizando muffins inglés y carne de cangrejo enlatada. Puede guardarlos en el freezer hasta que desee utilizarlos.

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 15 min

Porciones: 9

Ingredientes

1 lata (170 gr) de carne de cangrejo enlatado, colado

140 gr  queso de untar ácido procesado

55 gr  manteca suave o margarina

30 ml mayonesa

1 gr  sal de ajo

8 gr perejil fresco picado

6 Muffin Inglés, partidos a la mitad

Preparación

1. Precalentar el horno a 200º C
2. En un bowl de tamaño mediano mezclar, carne de cangrejo, queso de untar, manteca o margarina, mayonesa, sal de ajo y perejil. Mezclar bien.
3. Untar la mezcla sobre el muffin inglés. cortar en cuatro y acomodar sobre una hoja de galleta.
4. Hornear a 200ºC durante 15 minutos. Asar le muffin en el último minuto para que quede tostado.