Carnes

Indicaciones e ingredientes necesarios para preparar bifes a la criolla, plato típico de Uruguay y Argentina, con fotos.

Video con indicaciones de un chef para preparar roast beef a la inglesa, con puré de papas y cebollas confitadas, con fotos.

El anticucho es un plato a base de carne marinada que se prepara a la parrilla. Consiste en cubitos de carne ensartados en un palito de caña, que se cocinan al fuego.

El bife tártaro es un plato de carne picada con un alto contenido de proteínas. Este plato tiene una preparación muy sencilla que toma apenas unos cuantos minutos y ya está listo para degustar.

Los alimentos pueden ir del freezer a la fuente de cocción sin descongelar mientras no sobrepasen los 2 kilos (peceto, colita de cuadril, lomo). Si pesan más, descongelar al menos parcialmente y cocinar.

Un maravillosos churrasco de vacío a la parrilla, que no lleva mucho tiempo de asar. También puede utilizar esta receta para hacer fajitas!

El Satay es un plato originario de Sumatra o Java, Indonesia pero muy popular en otros países del Sureste Asiático como Malasia, Singapur, Filipinas y Tailandia, así como también en Países Bajos.

La receta que sigue a continuación es la receta Rusa original.
Lo puede acompañar con papas al horno, timbales de arroz o alguna simple ensalada.