Peruana

El Tiradito es una variante del ceviche. Este plato tiene inspiración en un plato de la gastronomía japonesa. Se sirve acompañado de choclos y camotes.

El pisco sour es una bebida preparada a base de pisco y zumo de limón. Este trago tiene antecedentes bastante antiguos, provenientes del Virreinato del Perú.

El ceviche mixto en uno de los platos principales de la cocina peruana. Este plato se prepara con pescado y mariscos, y permite variadas versiones.

El ceviche es uno de los platos típicos de la cocina peruana. Este plato se prepara preferentemente con corvina o merluza. El pescado se deja macerar en zumo de limón, lo cual produce una cocción de la carne.

El ceviche es un plato regional dePerú. Este plato, a diferencia de los otros ceviches, emplea el hervor para las carnes, en lugar de la tradicional maceración en limón.

Se muestran algunas de las comidas típicas peruanas, sus ingredientes y su forma de cocción.