Batata (boñato) con Miel

Batata (boñato) con Miel

Este es un acompañamiento dulce, con miel y manteca. Es fácil de hacer y aún más fácil de comer.

Tiempo de preparación:  15 min

Tiempo de cocción:  30 min

Porciones:  8

Ingredientes

8 batatas, cortadas en rodajas

160 ml de miel

115 gr de manteca derretida

6 gr de sal

Preparación

1. Precalentar el horno a 175º C.
2. Engrasar una asadera de 30cm x 33cm.
3. En un bowl grande, revolver la miel, manteca y sal.
4. Agregar las batatas y mezclar hasta que queden cubiertas.
5. Poner la mezcla en la asadera preparada.
6. Verter cualquier líquido del bowl sobre las batatas.
7. Cubrir y cocinar en el horno precalentado durante 30 minutos, rociándolo con su propio jugo frecuentemente.